今天不教做菜,可是很硬核……真的!

来源:军报记者作者:万炎联责任编辑:刘秋丽
2019-08-29 16:35
今天不教大家做菜 俗话说 “高手在民间,以及战友们身边。” 今天来自武警江西总队 鹰潭支队炊事员蔡纯焕 要和大家——分(炫)!享(技)! 传说中…… 他从事烹调行业8年 曾是某大酒店厨师长 凭借一手“出神入化”的刀工 笑傲厨林多年 后来,他到了军营 穿上了军装 成为了一名炊事员 军营人称 “神刀厨师•蔡纯焕”
今天,他要给大家展示的 是非常考验刀工的 菊花豆腐汤
你没看错! 碗里那朵 “千丝万缕”的“菊花” 其实就是豆腐! 好了,话不多说 视频为证 一起去围观 看完视频 相信你也会惊呼 这也太厉害了叭 豆腐菊花汤 顾名思义 就是将豆腐切成菊花状 “花瓣”越细 说明刀工越好
水豆腐,细嫩易碎 一般人很难切好 这对挑战者的技艺与耐心 是极大的挑战 稍有差池将前功尽弃
俗话说: 台上三分钟,台下十年功 想学的小伙伴可得做好心理准备 这波操作秀得如何呢? 屏幕前的你是不是也 忍不住想露一手啦
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